冷庫(kù)利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉(cāng)庫(kù)。又稱冷藏庫(kù)。是加工、貯存農(nóng)畜產(chǎn)品的場(chǎng)所。能擺脫氣候的影響，延長(zhǎng)農(nóng)畜產(chǎn)品的貯存保鮮期限，以調(diào)節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)。恒溫冷庫(kù)就不盡然了，它就是在一定的溫度、濕度下保持固定，來(lái)促使物品的保濕、保鮮。今天我們就來(lái)談一下冷庫(kù)和恒溫冷庫(kù)的區(qū)別：

1、溫度

在日常中冷庫(kù)只要達(dá)到東西存放的要求就可以了，實(shí)現(xiàn)一定范圍的低溫保存，但恒溫庫(kù)在溫度達(dá)到東西保存的要求之后，要較持久的保持一定溫度，對(duì)溫度的要求很高，不只是低溫就可以了，恒溫庫(kù)在溫度的波動(dòng)控制上一般要求在一度左右。

2、具體的溫控

日常中的冷庫(kù)溫度一般控制在0℃之下：0℃、-19℃或-29℃這幾個(gè)區(qū)間。例外的情況不多，大于0℃的時(shí)候很少。恒溫庫(kù)就不那樣了大約都在5℃左右，但在十幾度到二十幾度的情況居多，保持庫(kù)內(nèi)的溫度總是恒溫的溫度，而冷庫(kù)大多的情況下都在0度及0度之下。

3、控制

冷庫(kù)就是一個(gè)冷，假如庫(kù)內(nèi)溫度升高的時(shí)候，就機(jī)器降溫，調(diào)節(jié)溫度在0度左右?？墒呛銣貛?kù)大多具有制冷的功能還有制熱的能力，溫度高的時(shí)候就制冷，溫度低的時(shí)候就制熱，總讓溫度保持在恒溫的狀態(tài)，確保溫控的高精確度，從而保證溫度的恒遠(yuǎn)。

總之，恒溫庫(kù)和冷庫(kù)的區(qū)別，都是為了保存東西而建立的，只是它們的溫控的溫度不一樣，恒溫庫(kù)注重了溫度的精確，而冷庫(kù)注重了庫(kù)內(nèi)溫度的低溫。